在饮食行业日新月异的变化中，各种菜品不断创新变化，各地菜肴相互融合，新疆新东方在教学过程中也实现了教学与市场的无缝对接。学校教学与市场结合，能够激发学生的学习兴趣，提高教学质量。教学能紧贴市场，提高毕业生的竞争力，让学生毕业走上工作岗位后能更快的适应工作环境。

2022年6月17日我校有幸邀请到胖老汉菜品研发大师张胜军和韩总厨进校给同学们讲授及演示热销菜品。

同学们对于大师的烹饪课堂充满期待，在课堂开始之前，大师首先讲解了食材选择的要点，火候怎样把握，刀工有哪些讲究，摆盘如何美观，每一步都讲得细致入理，环环相扣，而语言却通俗易懂。

同学们自然听得津津有味。大师仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理，同学们也赶紧拿出笔记本记下来，唯恐错过一些细节。

制作过程中大师的双手仿佛充满魔力，鲜美的味道传递在同学们中间，不仅是幸福的味道给同学们留下了深刻的印象，对待烹饪认真负责的态度，更让同学们牢记在心。

一次分享，是一门技艺的展示，更是一场经验的传授。在大师的悉心讲解和指导下，同学们不仅及时的记录下大师强调的重难点，还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步“的拼搏精神。

每一位行业大师的到来都会给新疆新东方增添一缕不一样的色彩与活力。愿同学们在未来的学习生涯中，能够始终保持初心，勇往直前，做更好的自己。