清明节与春节、端午节、中秋节并称为

中国四大传统节日。

又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，

是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食

为一体的民俗大节

夏韵悠长，浓情端午，粽叶飘香。我国传统佳节端午来临之际，新东方烹饪教育（新疆校区）隆重举办了百人包粽子活动。

学生们各自展示自己的包粽子技术，动作麻利，填料、卷粽叶、扎线，一气呵成！下面，就跟随摄影师的镜头，一起走进这场端午“粽”动员吧！

由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响zui大、覆盖面zui广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

赛龙舟历史悠久，是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式，先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出，祭过神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去，人们祭祀龙神时气氛很严肃，多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油zui多，（此时正值文生长旺期）所以功效zui好，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

留在记忆中的端午节

是家的味道

而今天我们自己包粽子

知道了只有用心包的粽子

才能酝酿出恰如其分的味道

那就是幸福的味道