说到蛋糕、烘培，相信大家都会不约而同的想到烤箱，难道美味好吃的蛋糕只能用烤箱做出来吗？非也非也！

zui近，又出了一款新的网红蛋糕，完全用不到烤箱呦~

黑与白的完美结合纯净又简约，宛如冬天里的白雪！简单的外表，丰富的内在。满满的生奶油+巧克力+香蕉！浓郁的榛子坚果巧克力，配上香甜的香蕉，哇~

话不多说，学！起！来！

雪山香蕉黑蛋糕

【所需原料】

模具尺寸 : 15c（6寸）

去夹心奥利奥：130g

无盐黄油：50g

榛子巧克力：100g

巧克力牛奶：100g

淡奶油：90g、香蕉：2根

雪山奶油：奶油 (150g 淡奶油 + 15g 糖)

【制作方法】

1奥利奥黑壁

奥利奥饼干去夹心后碾碎，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入铺有烘焙纸的模具中

像这样往上平铺、压实大概4-5CM，做一个“容纳池”，边缘可以不规则，看起来像是山峰之感~压好后放入冰箱冷藏↓ ↓ ↓

2巧克力香蕉夹馅

100g榛子巧克力切碎，倒入容器，加入100g巧克力牛奶和90g淡奶油，放入微波炉中加热1分钟。

拿出来后搅拌至顺滑、融合，取出模具，将巧克力馅倒入一层作为铺底。

把切好的香蕉（3CM厚）块平均铺在巧克力馅上。

将剩余的巧克力馅倒入覆盖表面，用抹刀抹平后冷藏30分钟。

3雪山奶油

150g奶油+15g糖打发至裱花状态，取出蛋糕，涂抹到蛋糕表面，可按个人喜好，旋转裱花台，用抹刀做出一些纹理，再次放入冰箱冷藏1小时。

一小时后完美脱模！

雪山香蕉黑蛋糕，完成啦~

以为高冷的平淡，切开居然是如此甜蜜的巧克力与香蕉，一口奶油、榛果、香蕉、巧克力、奥利奥饼干全部能吃到。

简单吧？还不用担心烤箱烤得不好

赶紧试试吧！

其实不用烤箱还可以做出很多美味的蛋糕，如果你喜欢美食，想要学烘培，新疆新东方烹饪学校欢迎您随时前前来咨询报名，这里有专业的烘焙老师等你哦~~