成人高等教育录取通知书颁发仪式
? 3月2日下午,新疆新东方烹饪学校会议室举行成人高等教育录取通知书颁发仪式,出席此次仪式的领导有:新疆新东方烹饪学校主任张克平、学区主任李风云、市场部主任汪敏梅、学工处主管谢涛、行政人事部主管李小龙、教务处主任柯国君。 ? 2015年新疆新东方烹饪学校成人高考有55名学员被济南大学录取,充分的事实证明成人高等教育有一种日出江花红胜火的架势。 ? 学校主任张克平勉励学生们取得成绩的同时要更加努力的学习专业知识,祝愿同学们在未来的道路上飞得更远。
培养具备烹饪技能专门人才
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培养能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作;精通餐饮管理、酒店运营等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。
本专业以培养精通四大菜系(川、浙、粤、苏)制作,熟练掌握冷菜、雕刻、冷拼技术,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品的操作技能,具备独立运营管理与自主创业能力的复合型人才。
培养国际西餐行业的厨师长、主厨等为目标,能够熟练掌握德、意、俄等西式风味大菜制作技术,掌握日韩料理、巴西烧烤等制作技术,中西式风味菜肴创新技能。
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