引文：
上期
节目我们请到了
烹饪大师邵明，他以“白鸟朝凤”作为创意发想点为我们带来一道金箔雀巢凤尾牡丹大明
虾。在本期收官节目，来自
新东方烹饪胡健大师将带来一道“新渠琼色”，胡大师将展现他娴熟的烹饪技法与“大道至简”的创新精神，为“饕宴”盛会画上一个圆满的句号。
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正文：
己欲立而立人，己欲达而达人！
他是无数
未来烹饪大师的启蒙者！他是中国烹饪
人才培养的奠基石！
他是胡健，四川
新东方烹饪
学校主讲教师，“丘比杯”烹饪大赛团体特金奖、个人金奖得主,他曾行走烹饪江湖，历任各大酒店行政总厨，赢得
行业盛赞后，如今他回到梦开始的地方，用桃李天下继续自己在烹饪江湖的荣耀之路！
1、食材准备：
基围虾 对虾 彩椒 芦笋 西红柿
虾仁 鸡蛋 茉莉花瓣?
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2、制作步骤
?基围虾去壳去线并洗净；
?对虾去壳去黑线；
?彩椒切块，芦笋切断，西红柿切块，放置在一旁备用；
?对虾加盐调味，随后加入少许料酒；
?芦笋汆水；
?对虾下油锅煎熟；
?在炒制
番茄的过程中加入番茄沙司，再加入对虾翻炒；
?翻炒片刻后，加入淀粉勾芡；
?基围虾与彩椒一并入热油翻炒；
?再用滑油的方法再次烹饪基围虾；
3、摆盘
?将色泽红艳的对虾放入餐具中；
?基围虾仁撒上茉莉花瓣，添加竹子和熊猫配饰。
胡大师创作灵感分享
突破传统“色香味形”的理念，以“形色味香”作为烹饪的指导思想，这道“新渠琼色”完美的达到食材和味型的中西融合。简单的中西合璧却别有一番风味，彰显胡大师“大道至简”的创意准则。
传承不守旧，创新不忘本！
八道精妙绝伦的创意料理，一场美食世界的“饕宴”盛会。“饕宴”的舞台虽然已经落幕，但新东方烹饪传承不守旧，创新不忘本的精神仍在继续。新东方烹饪也将继续为培养更多厨艺大师而奋斗，在弘扬中华美食文化的道路上阔步前行！
