忙碌了一周的我们，只有周末才有空给自己好好做一顿美味佳肴。可是问题来了，周末吃点什么好呢？

一道海鲜肥牛焖饭

多种食材水乳交融后爆发出来的味道

营养健康又美味

原来~有时候

幸福来得就是那么简单

快来和新小疆一起看看是怎么做的吧~?

海鲜肥牛焖饭

食材

大米200g、肥牛100g、虾3只

洋葱30g、土豆20g、胡萝卜20g

水200g、油20g、盐5g、糖8g

黑胡椒适量、酱油8g

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制作方法

1大米提前浸泡水中备用。

2肥牛切片后焯水1分钟变色即可捞出。

3洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用。

4锅内倒入适量的油烧至8成热，将洋葱、土豆、胡萝卜翻炒5分钟，加盐、糖、酱油调味。

5zui后倒入浸泡好的大米，小火焖煮20分钟左右，放入鲜虾、肥牛片，再焖5分钟，即可出锅。

吃的时候连锅一起上桌来，可按个人口味撒适量的黑胡椒、葱花，用勺子将所有的饭、菜、肉、海鲜拌到一起，多种鲜香混合，味道绝赞，赶紧开动吧~

温馨小贴士：

用陶锅或者砂锅焖饭的时间要适当延长。

肥牛焯水可去除污血，肉也接近全熟，焖饭时zui后放，稍焖一会不会变老。

这个周末即便是一个人独自享用也会幸福满满，寒冬不可缺少的浪漫，从一份海鲜肥牛焖饭开始～